Waar zitten eiwitten in?

Eiwitten zijn voedingsstoffen die onmisbaar zijn voor ons lichaam. Deze bouwstenen zijn vooral belangrijk voor het behoud van sterke botten en spieren. Veel mensen vragen zich af waar eiwitten in zitten. Nu denk je natuurlijk aan eieren, maar wist je dat je eiwitten ook in diverse andere voedingsmiddelen kunt terugvinden? Wij zetten zes eiwitrijke voedingsmiddelen op een rij.

Dierlijke eiwitten

Er bestaan twee soorten eiwitten: dierlijke en plantaardige eiwitten. Eiwitten bestaan uit verschillende aminozuren. Het is belangrijk dat je de verschillende aminozuren binnenkrijgt. Dierlijke voedingsmiddelen bevatten soms meer van deze essentiële aminozuren dan plantaardige eiwitten. Lees snel verder om erachter te komen in welke producten dierlijke eiwitten zitten.

1.Vis

Vis is een goede bron van eiwitten. Je zit goed met zowel vette vis als magere vis. De dagelijkse aanbevolen hoeveelheid eiwit is gemiddeld 0,8 gram per kilogram lichaamsgewicht per dag. In een klein stukje zalm van 100 gram zit al snel 20 gram eiwit. Met een lekkerbekje vang je nog meer eiwitten, want daarin zit 23,5 gram eiwit per 100 gram. In vette vis zit ook veel magnesium, en dit mineraal helpt weer bij de opbouw van (lichaams)eiwit.

2. Vlees

Zin in een lekker stukje biefstuk en wil je graag eiwitten binnen krijgen? Dat komt goed uit. Vlees is namelijk een rijke bron van eiwitten. In een stukje biefstuk van 100 gram vind je 23,8 gram eiwit. Ook met kip ben je aan het juiste adres voor een hoge dosis eiwitten. In 100 gram kip zit ongeveer 20 gram eiwitten. Sport je intensief? Eet drie tot vier uur voor je training een stukje vlees voor voldoende eiwitten. Eiwitten dragen namelijk bij aan het snelle herstel van je spieren na het sporten en aan het vergroten van je spiermassa.

3. Ei

Misschien had je het al verwacht, maar ei is een bron van eiwitten. In een gekookt eitje zit 6,3 gram eiwit. Een ei bevat ook nog eens vitamine D en ijzer. Wil je je dag goed beginnen? Wij raden een eitje aan!

4. Zuivel

In zuivel zijn eiwitten ook te vinden. In 100 gram magere Griekse yoghurt zit zo’n 10 gram eiwitten. Eet jij liever volle yoghurt? Met een portie van 100 gram kom je uit op 3,8 gram eiwitten. Daarnaast kun je ook genieten van kaas op het gebied van eiwitten. Vooral in magere kazen zitten veel eiwitten. Denk bijvoorbeeld aan een plakje (30 gram) 20+ kaas dat 9,6 gram eiwit bevat.

Plantaardige eiwitten

Naast dierlijke producten kun je gelukkig ook eiwitten in plantaardige voedingsmiddelen vinden. Plantaardige eiwitten bestaan uit minder essentiële aminozuren dan dierlijke eiwitten. Als je een veganistisch of vegetarisch eetpatroon hebt, is het dus belangrijk om op te letten dat je voldoende eiwitten binnenkrijgt uit gevarieerde voeding. De dagelijkse aanbevolen hoeveelheid is voor deze eters 1,1 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht per dag.Noten zijn niet alleen rijk aan vetten, maar ook een goede bron van eiwitten. Alle soorten noten bevatten ongeveer evenveel eiwitten. Zo bevat een handje cashewnoten (30 gram) ongeveer 5,5 gram eiwit. Eet jij veganistisch of vegetarisch? Probeer dan wat nootjes door je maaltijden te verwerken voor extra eiwitten.

6. Peulvruchten

Eiwitten kun je vinden in verschillende peulvruchten. Zo zijn linzen, kikkererwten of sojabonen voorbeelden van eiwitrijke peulvruchten. In 100 gram linzen zit zo’n 7,5 gram eiwitten. Ook sojabonen zijn een rijke bron van eiwitten. Met een portie sojabonen van 100 gram zit je al snel aan 35 gram eiwit. Dit komt goed uit als je veganistisch of vegetarisch eet, want veel vleesvervangers zijn op soja basis. Tofu is hier een goed voorbeeld van: in een portie van 100 gram zit 12 gram eiwit.

Eiwitten zijn belangrijke voedingsstoffen en gelukkig zijn veel lekkere producten een goede bron van eiwitten. Lees hier meer over hoeveel eiwitten je nodig hebt op een dag.

Davitamon Magnesium

Magnesium Forte 400, Magnesium 3-in-1 en Magnesiumcitraat bevatten magnesium, wat bijdraagt aan een normale eiwitsynthese in ons lichaam. Daarnaast is magnesium ook goed is voor onze spieren en zenuwstelsel.