Foliumzuur

Onze voeding bevat weinig foliumzuur (vitamine B11). Dit vitamine is belangrijk voor de stofwisseling en de bloedaanmaak. De Gezondheidsraad buigt zich op dit moment over de vraag óf foliumzuur toegevoegd moet worden aan de voeding en zo ja, in welk voedingsmiddel. Tot hier een definitief standpunt over is ingenomen, raadt het Vitamine Informatie Bureau in ieder geval volwassenen (en tieners) aan een foliumzuursupplement te overwegen. Een multivitamine met mineralen bevat foliumzuur en vormt zo een welkome aanvulling op de voeding.